Er fiskeslam den nye oljen? Fra avfall til ressurs i norsk oppdrett

Om arrangementet

Norsk fiskeoppdrett er en av verdens mest effektive former for matproduksjon og en av Norges største eksportnæringer. Men, næringen har en kostbar og lite kjent bakside. Hvert år slippes det ut flere hundre tusen tonn organisk materiale i havet, over tre ganger så mye som fra Norges samlede kloakkutslipp. Det som i dag håndteres som avfall, kunne vært en verdifull ressurs – men ender i stedet som et miljøproblem og tapt verdiskaping.

Der noen ser utgifter, velger andre å se mulighetene. Oppdrettsselskapet Havland i Florø planlegger å produsere 10 000 tonn torsk i lukkede anlegg. Det gir om lag 5 000 tonn fiskeslam i året, et råstoff som i dag er en ren kostnadspost, men som kan bli en helt ny inntektsstrøm. I samarbeid med NIBIO utforsker Havland to konkrete industrispor:
- Bioteknologisk foredling, der slammet brukes som næring for mikroorganismer som kan bli til omega-3-olje og proteinråstoff til fiskefôr. Produkter verden etterspør, og som i dag importeres til høye priser.
- Organisk gjødsel, der tørket og pelletert fiskeslam kan erstatte importert mineralgjødsel i norsk landbruk. Bare én tredjedel av slammet fra norsk oppdrett er nok til å dekke hele landbrukets behov for fosforgjødsel.

Produksjon i lukkede, landbaserte anlegg er også bra for fiskehelsen. Ingen sykdom, ingen bruk av antibiotika og svært lav dødelighet.

Dette er sirkulærøkonomi i praksis – ikke som visjon, men som konkret forretningsmodell under utvikling.

Arrangementet åpner med en podkastsamtale der fageksperter fra fiskeoppdrett, fiskehelse, forskning og beredskap setter problemet og mulighetene på bordet. Hva vet vi, hva mangler vi, og hva er egentlig mulig? Deretter tar politikerne over: Hvilke grep må til for at norsk oppdrettsnæring tar steget fra åpne merder til lukkede anlegg – og fra avfallshåndtering til verdiskaping?

Velkommen til en samtale om verdiene vi kaster i havet, og hva som skal til for å hente dem opp igjen.

Medvirkende

Kontakt