Beredskap på tallerkenen – kan en krise gjøre oss sunnere?

Om arrangementet

Nord-Norge er rikt på naturressurser, men henter likevel store deler av maten sin langveis fra. Hva skjer når forsyningskjedene svikter – og hva om løsningen allerede finnes i fjorden, på fjellet og i jorden rundt oss?

Vi utforsker et uventet paradoks (hypotese): at å ruste seg for krise kan gi bedre folkehelse. Når vi i større grad tar i bruk lokale ressurser fra hav, land og beite, nærmer vi oss ikke bare de nye nasjonale kostholdsrådene – vi bygger også et mer robust samfunn.

Med utgangspunkt i forskningsprosjektet Resilient North møtes stemmer fra folkehelse, fiskeri, havbruk, jordbruk og forsvar. Sammen tegner de et bilde av en region som kan gå fra sårbarhet til selvforsyning.

Arrangementet åpner med en 45-minutters podkast-samtale med fagpersoner fra blant annet folkehelse, primærnæringer og beredskap. Deretter følger en 30-minutters politisk samtale med inviterte beslutningstakere. Sametinget vil være en viktig stemme i diskusjonen.

Nord-Norge rommer et unikt potensial for matproduksjon fra hav, land og beiteområder. Hvordan kan usikre tider bli en drivkraft for omstilling som styrker selvforsyningen, bygger beredskap og fremmer bedre folkehelse?

Medvirkende

Kontakt